food

簡単「鶏ハム」ができるまで

クックパッドのレシピを参考に鶏ハムを作ってみました。 まずは「鶏のむね肉」を用意。 安いです。100グラムあたり58円。 調味料を手で擦り込んでいきます。 砂糖→塩の順番で、表裏まんべんなく擦り込んでいきます。最初は必ず砂糖です。*1 最後に黒胡椒をふ…

自炊続いてます

「鶏胸肉のさっぱり煮」 お酢が入ってるから「さっぱり煮」。酢豚の鶏肉バージョンて感じかな。見た目以上に美味しかったです。 自炊続いてます。飽きてすぐやめちゃうかと思ったんですが。レシピ見ながら作るのが楽しくてしょうがないのです。前にも書いた…

焼きカレー

鍋に残ったカレーを三日間くらい食べ続けていました。普通に食べるのも飽きてきたので趣向を変えて。 ご飯にバターとガーリックをあえて、カレーをかけ、上にチーズを乗せてトースターで焼くだけ。 簡単で美味しいのですけど、これで焼きカレー3回目です。…

おせち

ANAクラウンプラザホテル金沢の「おせち料理」。

年越そば

海老天そば。 母「ネギ買うの忘れたからホウレン草入れとくわね」

名駅ランチ

ホントは中川区にある「Chocolate Cafe CVORE」*1ていうお店でケーキブランチの予定だったんだけど、運悪く今日が定休日でした。クリスマスはコンビニのケーキくらいしか食べてなかったので、ちゃんとしたケーキが食べたかったのに。残念。 ていうことで名駅…

*注*夕食

パンて。

麻婆茄子

作った。ちなみに後ろに見えるのはクリームシチュー・・・。がっつりすぎる。あり得ない組み合わせだけど3日前に大量に作ったやつの残り。牛乳いれるの忘れて*1微妙な味になってしまったけど。これでやっと終わった。 *1:シチューって牛乳いれるもんなんだ…

チゲ

予定通り、今日は豚汁に豆腐と豆板醤をいれてチゲ鍋風に。豆板醤目分量でいれてたら恐ろしく辛くなったので、あわてて水いれて薄めました。せっかく減ってきたのに量が増えましたorz 今日は2杯食べましたけど、もちろんまだ残ってるので明日はこの中にうどん…

おかず=豚汁

先日はカレー作ってそのカレーで3日間過ごしました。作りすぎて。冷凍してもよかったけど、なんだかめんどくさくて。 今回の豚汁もちょっと作りすぎたかなー・・・。さすがにこれは冷凍するわけにもいかないしな。毎食食べるとしても鍋に入れたままどれくら…

きのこチャーハン

今日の昼ごはん。我ながらうまく出来ました。エリンギ大好き。

キムチ鍋作った

最近また自炊するようになってきました。「ウチは電気コンロ*1だから大したことできないや・・・」って思ってたけど、やれば結構なんでも作れちゃうもんだなぁ。最近よく作ってるのは鮭のムニエル。バター使うとなんであんな美味しいんだろ。今日も鮭の切り…

沖縄料理

栄のラシックにある沖縄料理のお店。 ウコン風味の唐揚げ。ソーキソバとかゴーヤとかをあえてはずしてのウコン。 おいしかったけどちょっと味濃いめ。にもかかわらず「お好みでお味噌をどうぞ」はさすが名古屋。ごはん3杯はいけそうだった。

おでんブーム

最近週に3日はおでんを食しています。 「おでん食べるとビールが飲みたくなるのよ」 きっかけは彼女のこの一言。「なんかかっこいいなぁ」と。妙に大人っぽさを感じてしまいました。 僕は普段お酒をまったく飲まないのです*1。だから「飲酒」というものに憧…

自然食ビュッフェ

名古屋は栄のにある自然食ビュッフェ「農場レストラン 風の葡萄」に行ってきました。 以前からLACHICのレストランフロアは何度も訪れることがあったのですけど、そのたびに待ち客でいっぱいだったお店なのです。最初は「いっぱいだったら他で食べればいいや…

晩ご飯

鮭の塩焼き、マッシュポテト。 鮭がすごい肉厚でおいしかった。こんなの食べたこと無い。北海道産らしいです。おいしすぎておかわりしました(鮭を)

大盛りパスタ

名古屋は南区にある「リトルジョン」というパスタ屋に行ってきました。*1 そこのパスタはとっても量が多いのが特徴です。それとイタリアン(ナポリタン)とミートとインディアン(カレー)は卵を敷いたアツアツの鉄板に乗って出てきます。 麺はちょっと太め…

今日の晩ご飯

鳥の唐揚げ、生ハムと新たまねぎのサラダ久々に晩ご飯作ってもらった。美味しかったー!ありがとねー♪

昨日の晩ご飯

はる巻きと肉じゃが。 はる巻き大好きだ。表はパリパリしてて中はじゅわーて感じで。中はチンジャオロースーみたいのが入ってるんですよ。美味しかったー。 こういう手の込んだ料理作れるのホントに凄いと思う。僕だったら中身の具作って終わりそう(笑)餃…

昨晩のごはん

ロールキャベツ。ポテトの明太子チーズ焼き。美味しかったー。作ってもらって毎回これですけど。それ以外に言いようがない。美味しいんだもん。 ロールキャベツ久しぶりに食べたー。 ほんと彼女のうちで栄養貰ってるなぁ(笑)一人暮らしだとどうしても偏っ…

グラタンとモッツァレラチーズのサラダ。 美味しかったー。 モッツァレラチーズって、なにげに食べるの初めてだったですけど、美味しかった。全然チーズっぽくなくて、まるで鶏肉のササミみたいな食感だった。ふしぎー。あと誕生日てことでケーキもいただき…

昨日の晩ご飯。 クリームシチューに菜の花の和えもの。 菜の花って!春っぽいね。美味しかったー。シチュー久しぶりに食べた。 なんか昨日は会話が弾まなくて。ていうのも僕が仕事の話をしたからなんだけど。落ち込む系の。 どうも考え込むことがあると話さ…

チーズ乗せハンバーグ。 美味しかった!彼女が料理しながら、僕がリビングでテレビみながらする会話は、さながら夫婦みたいで「なんかいいなぁ」と思った。いつもは僕が一人で食べるのを彼女は見てるだけなのだけど、今日は一緒にハンバーグ食べた。やっぱり…

春巻き、味噌汁、ご飯。春巻きはポン酢とカラシをつけて。おいしかったー。 春巻きの一個にはチーズとベーコン入りのが混じってます。おまけ。 毎回リクエストする味噌汁。彼女の作った味噌汁がものすごい美味しくて、食べるたびに唸っています。今回も美味…